Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Разкошна празнична питка Цвете

Разкошна празнична питка Цвете

Кулинарна мрежаКулинарна мрежа
Джедай
7466k2k4k
Разкошна празнична питка Цвете
Снимка: Кулинарна мрежа
1 / 6
23/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Когато една питка е замесена с толкова много любов, няма как да не се получи - ето го и доказателството"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • вода - 200 мл
  • мая - 7 г суха
  • сол - 1 ч.л.
  • мед - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
  • олио - 3 с.л.
  • брашно - 700 - 800 г
  • за плънката
  • сирене - 200 г
  • яйца - 1 бр.
  • чия - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в топлата вода, заедно с меда и една шепа брашно. Сместа се оставя на топло, за да се активира маята.

Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се поставят солта, прясното мляко, олиото. Яйцата и шупналата мая. Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса.

След това разделям тестото на 7 големи топки и 6 мънички с големина орех. Сиренето се намачква с вилица и се разбърква с яйцето.

От големите топки се разточват кори, върху които плънката се намазва и се сгъва като фуния. Останалото тесто се използва за оформяне.

След като оформим питката, вижте снимките стъпка по стъпка, я поставяме във форма за кекс върху хартия за печене я оставяме за около 30 минути да почине.

Намазваме с жълтък и поръчваме със семената чия, които могат да бъдат заменени и с маково семе по желание.

Печем на предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Разкошната празнична питка Цвете е готова.

Източник: Boriana Ilieva от Кулинарна мрежа

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: