Агнешка дроб сарма с млечна заливка

Храна за ДушатаХрана за Душата
Дарт Вейдър
392
3k
2k
900
24/04/2019
"Не, не е сън, това е истинска сбъдната мечта за всеки лакомник - Ароматна агнешка дроб сарма"
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
16 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо4 192
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена16

Необходими Съставки

* мерки и количества
Дроб Сарма

Начин на приготвяне

Сварете агнешките дреболии в подсолена вода.

Нарежете връзките пресен лук на ситно. Загрейте олиото в дълбок съд и сотирайте лука за минута-две. Посолете и подправете с черен пипер. Сипете ориза и запържете за кратко, докато зрънцата му станат прозрачни.

След това добавете 2 чаени чаши от бульона, в които се варят дреболиите, и гответе, докато оризът поеме течността.

Пригответе заливката за дроб сармата, като разбиете яйцата с киселото мляко. Подправете със сол и черен пипер и прясно настъргано индийско орехче. Добавете супена лъжица брашно и разбъркайте финално.

Нарежете агнешките дреболии на парчета. Накълцайте ситно листата пресен джоджен и стръковете пресен чесън. Свалете съда с ориза от котлона и прибавете вътре месото и зелените подправки.

Разбъркайте, добавете лъжица червен пипер и долейте още една чаша от агнешкия бульон.

Залейте със заливката и прехвърлете дроб сармата във фурната на 200°C за 30-35 минути.

Дълбока тава с незалепващо покритие 32 см
Приготвяй си тази рецепта с:
Дълбока тава с незалепващо покритие 32 см
23.80 лв.
Виж ››

Металната тава, с която може да готвите във фурна и върху котлон, е точно пред вас. Функционална, практична, удобна. Тава е с незалепващо покритие за още по-вкусни ястия и лесно почистване. Тава-мечта за всяка домакиня!

Рейтинг

5 4
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Maria Kostoff
Maria Kostoff
08.05.2019 16:05
Заливката може и без брашно, че става доста дебела, иначе рецептата е супер ;)
0
0