Начин на приготвяне
Пресейте брашното, добавете солта и пресейте втори път. Разтопете маслото на стайна температура.
Като бъркате непрекъснато към брашното добавете яйцата, прясното мляко, захарта и яйцата. Замесете меко тесто и го оставете на хладно да си почине поне около 1 час.
Обелете и изчистете сварените ябълки. Нарежете ги на тънки парченца.
Загрейте фурната на 180 - 200 г. В подходящ дълбок съд сипете остатъка от маслото и го загрейте. Като се разтопи наредете ябълките и покрийте с тестото.
Печете пудинга на силна фурна около 25-30 минути.
Коментари