Начин на приготвяне
В тенджера сипете половината захар, покрийте я с почистените къпини, поръсете отгоре с останалата захар и я сложете на хладно място за 12 часа.
Залейте с 200 мл вода, разтръскайте тенджерата, варете на умерен огън, като бъркате, за да не загори, и когато сладкото е готово, го разбъркайте и отстранете образувалата се пяна.
Покрийте съда с чиста и влажна кърпа и оставете сладкото да престои 10-12 часа, след което го насипете в буркани, които затворете плътно. Може да ги заварите.
