Начин на приготвяне
Накиснах солидно количество мента - стръкове с листа, в тенджера с 2 литра вода, като ги оставих да престоят за денонощие.
На другия ден прецедих течността, добавих 800 г захар и варих до необходимата гъстота.
Накрая добавих щипка зелена сладкарска боя, защото извлекът е кафеникав на цвят.
Готовият топинг от мента се прехвърля в бутилка и се съхранява в хладилник без стерилизация.
