Начин на приготвяне
Картофите се измиват и обелват. Нарязват се на шайби и се нареждат със застъпване в тава. Тиквичките се измиват и нарязват на шайби.
Шайбите се овалват в брашно от елда и се нареждат върху картофите отново със застъпване. Слагат се сол, черен пипер, червен пипер, магданоз, естрагон, чубрица и копър.
Поливат се с чаша вода и се слага масло върху тях. Запичат се за 15 минути на предварително загрята фурна на 200 градуса.
Прясното мляко и яйцата се разбиват. Сиренето се натрошава и се добавя към тях. Морковът се нарязва на кубчета и също се добавя към сместа.
Подправят се със сол и черен пипер и се изсипват в тавата. Печем огретена до готовност на картофите.
