Мед от липов цвят

Росица ПетроваРосица ПетроваИноватор232761442
15/06/2019
"Обожаваме аромата на цъфнала липа и искаме да му се наслаждаваме, колкото се може повече, затова не пропускаме да приготвим мед от липов цвят "
Приготвяне10 мин.
Готвене90 мин.
Общо100 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо766
  • Преглеждания за месеца155
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • липов цвят - около 500 г
  • захар - 1 кг
  • лимонена киселина - 1 ч.л. (равна)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте липовия цвят в няколко води. Вземете голяма тенджера и го сложете вътре. Залейте с два литра студена вода. Водата не е достатъчно да покрие цвета, затова притиснете с чиния. Сложете в хладилник за една нощ.

На сутринта го сварете за 30-40 минути, за да отпусне добре аромата си. Оставете да се охлади и прецедете.

Към отцедения сок прибавете 1 кг захар и варете на слаб котлон до желаната гъстота. Пет минути преди да свалите от котлона, сложете лимонената киселина.

Налейте меда от липов цвят в напълно сухи бурканчета и ги обърнете с капачката надолу, за да се запечатат.

Излязоха три бурканчета по 370 много ароматен и полезен за здравето домашен мед.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар