Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пилаф»Пилаф с телешка кайма и леща

Пилаф с телешка кайма и леща

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
58294233
Пилаф с телешка кайма и леща2 / 2
20/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
"Пилаф, за какъвто няма нужда да си мечтаете, защото ви даваме точната рецепта за приготвянето му"

Необходими Продукти

  • олио - 1 с.л
  • лук - 2 глави
  • телешка кайма - 400 г
  • паста къри - 2 с.л
  • карфиол - 400 г
  • ориз басмати - 1 ½ ч.ч
  • телешки бульон - 2 ч.ч
  • червена леща - 400 г
  • филирани бадеми - 2 с.л
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ситно нарязаният лук се запържва в загрятото олио за 7-10 минути или докато се карамелизира.

Прибавя се каймата и се запържва за още 5 минути. Слагат се къри пастата, накъсаният на розички карфиол и оризът. Добавя се телешкия бульон и 2 чаени чаши студена вода. Оставя се да заври.

Температурата се намалява до ниска и пилафът се оставя да къкри под капак за 15 минути или докато оризът се свари.

Прибавя се сварената леща и се разбърква с вилица.

Пилафът с телешка кайма и леща ставя се на огъня още 1 минута.

Сваля се от котлона и се разбърква с бадемите и наситнения магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: