Начин на приготвяне
Настъргваме тиквичките. Добавяме яйцата, натрошеното сирене, прясното мляко, нарязаният на ситно зелен лук и овкусяваме със сол и черен пипер.
От така приготвената смес изсипваме с лъжица в нагорещен тиган и пържим зеленчуковите палачинки от двете страни до златисто.
Сосът приготвяме като пасираме киселото мляко с джоджена , малко сол, черен пипер (по желание може да добавим и скълцан чесън).
Поднасяме кюфтетата от тиквички с малко натрошено сирене, млечен сос и пресен джоджен.
