Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, охлаждат се и се намачкват. Магданозът се нарязва на ситно, а чесънът се пресова. Прибавят се към картофите.
Слагат се отцеденото от течността и намачкано с вилица филе от риба тон, каперсите, кората и сокът от лимона и подправките.
Всичко се разбърква добре и от получената смес се оформят кюфтета.
Овалват се в галета и се изпържват в олио.
Поднесете кюфтенцата по средиземноморски с гарнитура по избор.
