Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват и нарязват на парчета. Ряпата и лукът се обелват и заедно с морковите се нарязват на кубчета.
Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в малко олио до зачервяване. Използвайте каквото и да било свинско - зависи от това, кое ви е подръка.
В останалото олио до полуомекване се запържват морковите, ряпата и лукът.
В малки гювечета се сипват запържените зеленчуци, картофите и месото. Налива се вода и се подправя на вкус.
Гювечетата с картофената супа се слагат да врат и 10 минути преди пълна готовност се прибавят нарязаният зелен фасул и грахът.
