gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета с телешка кайма и тиквички

Кюфтета с телешка кайма и тиквички

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k5k7
Кюфтета с телешка кайма и тиквички
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 4
28/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
65 мин.
Порции
25
"Сочни телешки кюфтета се правят с тиквички, записахте ли си рецептата вече"

Необходими Продукти

  • кайма - 400 г телешка
  • тиквички - 180 г (1 малка тиквичка)
  • лук - 1/2 малка глава
  • копър - 3 с.л. нарязан
  • магданоз - 2 с.л. нарязан
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 1/3 ч.л.
  • дижонска горчица - 1 ч.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете тиквичката предварително. Посолете и я оставете да се отцеди за около 30 мин. Нарежете лука на ситно.

След като се поотцеди, съберете настърганата тиквичка в шепи и хубаво изстискайте останалата течност.

Поставете изстисканата тиквичка в съд. Добавете каймата и подправките. Омесете хубаво каймата и я приберете за около час в хладилника.

При готовност с леко намазнени ръце оформете малки топчета (колкото едър орех) и ги подредете върху застлана с хартия за печене тава.

Изпечете кюфтенцата в загрята фурна на 180 градуса за около 25 мин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: