Начин на приготвяне
Брашното, маслото, яйцето и магданозът се замесват на тесто за пай. Увива се във фолио и се оставя да престои 30 минути на студено.
След това тестото се разточва, слага се в намаслена тавичка и се надупчва цялото с вилица.
Ябълките, лукът и шунката се нарязват и се задушават за 5 минути в сгорещена мазнина.
Поръсват се със сол и пипер и се поливат с бялото вино.
След като виното почти изцяло изври, се добавя сметаната. Овкусява се с мащерката и се чукват яйцата. Разбърква се.
Сместа се разпределя върху тестото и соленият пай се пече 30 минути на 200 градуса.
Този ябълков пай с шунка и лук е перефектен, ако искате да изненадате близките си с нещо различно.
