Начин на приготвяне
Настържете тиквичките, посолете ги със сол и ги оставете около 20 минути. Отцедете сока на тиквичките.
Чукнете яйцата и ги разбийте. Прибавете натрошеното сирене и разбъркайте.
Сложете тиквичките в тава за печене, полейте ги с олиото и ги задушете във фурната, докато поомекнат.
Полейте ги с яйчената смес, овкусете със зеленчукова подправка и запечете до златисто-кафеникав загар.
Преди готовност поръсете запеканката с тиквички обилно с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.
Преди поднасяне поръсете запеканката с тиквички и кашкавал със свеж копър.
Коментари