Начин на приготвяне
Каймата се поръсва със сол, черен пипер и кимион на вкус. Добавя се яйцето, бирата, много ситно нарязаните кромид лук, чесън и магданоз.
Омесва се хубаво, съдът се покрива и се оставя на хладно за час. След това каймата за кюфтета се омесва още веднъж.
С леко намаслени ръце се оформят еднакви кюфтета и се изпичат върху добре загрята и намазана със сланина скара.
Изпичат се до получаването на хубав апетитен загар (райенца), след което се обръщат и от другата страна.
Тези сполучливи кюфтета се поднасят с подходяща гарнитура по ваш избор.
Добър апетит!
Коментари