Начин на приготвяне
Внимателно подсушете котлетите. Пригответе една чиния с брашно и една с галета. Разбийте добре яйцата.
Потапяте котлетите последователно в брашно, яйца и галета. Пържат се веднага в силно сгорещено олио.
Пържите котлетите до златисто и от двете страни, след което ги изваждате върху салфетка за да се отцеди излишното олио.
