Сполучлив кекс с плънка от сушени плодове

Росица ПетроваРосица ПетроваИноватор279851722
07/08/2019
"Кексът трябва да е сполучлив, за да има с какво да се похвалите на комшийките "
Приготвяне20 мин.
Готвене35 мин.
Общо55 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо390
  • Преглеждания за месеца29
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа смесете сушени боровинки, стафиди и нарязана на ситно сушена кора от помело (общо 100 г) Прибавете към тях кафявата захар и 1 с.л. ром. Разбъркайте всичко.

В друг съд разбийте с миксер на високи обороти яйцата, захарта и ванилиите, докато захарта се разтопи. След това прибавете олиото и киселото мляко и отново разбъркайте, вече на ниска степен на миксера.

Пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете на порции към яйчената смес.

Подмажете форма за кекс с малко олио и я набрашнете. Изсипете половината от кексовата смес. Върху нея наръсете плънката и покрийте с останалата смес.

Сложете да се пече в загряна фурна на 170 градуса за около 30-35 минути, до суха клечка.

След като кексът е готов, го оставете за няколко минути във формата, след което го извадете и поръсете с пудра захар. Аз сложих и няколко шоколадови капки върху все още топлия кекс. От топлината леко се разтопиха.

Много сполучлив кекс с плънка от сушени плодове. Правила съм го с различни сушени плодове и резултатът винаги е много добър.

Да ви е сладко!

Източник: Ваня Джорджевич

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар