Начин на приготвяне
Почистете и измийте зеления боб. В дълбок тиган загрейте една кафена чашка зехтин. Сложете скълцания на дребно чесън и щипка магданоз. Запържете за 2-3 мин. Добавете зеления боб.
Пържете още 5 минути, като разбърквате. Налейте около 200 мл топла вода и захлупете съда.
Задушете на слаб огън до омекване на боба или докато остане на мазнина. Отдръпнете готовия боб от котлона. Сложете в подходяща за сервиране чиния.
Поръсете с копър и поднесете като гарнитура към печено месо.
