Начин на приготвяне
Изчистваме дръжките на лютите чушлета и ги измиваме, подготвяме бурканите.
При мен излязоха 10 средни буркана, аз направих 5 броя с копър, а другите 5 броя с целина да видя кои ще станат по-хубаво, може и комбинирано, но искам да има различни вкусове, всичко останало е еднакво.
Взимаме един буркан, слагаме на дъното копър или целина, добавяме чесън, черен пипер, бахар, синапено семе и пълним буркана с лютите чушлета, слагаме от трите вида догоре и после прибавяме сол, захар, оцет.
Доливаме догоре с топла, почти гореща, вода от котлона, затваряме капака, разклащаме малко да се разтопят захарта и солта.
Слагаме в мазето, без стерилизиране на капачките.
Коментари
Поздрави :)