Начин на приготвяне
Разбийте яйцата към тях добавете киселото мляко, като в него предварително сте шупнали содата. След това добавете няколко капки стевиола според това колко сладко желаете да е.
Добавете протеина, брашната, ванилиите и бакплувера. Разбийте с миксер добре.
Накрая обелете прасковите и ги нарежете на ситно, добавете ги към получената смес и разбъркайте с шпатула.
Разпределете сместа в силиконова форма за мъфини и печете на предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20-25 минути.
Докато се пекат мъфините обелете прасковите и ги пасирайте със скира до получаване на гладка смес.
