Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта на пяна. Добавете маслото или олиото, както и ванилиите и содата бикарбонат.
Започнете постепенно да добавяте брашно, колкото поеме за меко тесто.
Полученото тесто разделете на две части.
Едната разстелете в набрашнена тавичка с незалепващо покритие с диаметър 26 см и намажете обилно със сладко от сини сливи и боровинки.
Останалото тесто доомесете с допълнително брашно, така че да може да се рендосва. Настържете върху сладкото и изпечете на 180 градуса с вентилатор до готовност. На мен ми отне около 30 минути.
Важно уточнение - фурната не се загрява предварително.
