Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем.
Прибавете пресятото брашно с бакпулвера, канелата, нарязаните орехи и смокини, стафидите и разбъркайте с шпатула до еднородна пухкава смес.
Намажете кексова форма с масло и посипете с брашно, сипете сместа в нея.
Поставете формата с кекса в предварително нагрята фурна на 180 градуса и печете до суха клечка за около 30 минути.
Поръсете готовия фруктов кекс с пудра захар.
