Пълнени домати с кускус

22/08/2019
"Не вярваме, че човек може да има повече от една любима рецепта за пълнени домати, не и когато е избрал за любима именно тази "
Приготвяне15 мин.
Общо15 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо406
  • Преглеждания за месеца115
  • Преглеждания за седмицата14
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

За направата на това предястие използвам месести домати. Идеални са крушовидният сорт рега.

Попарвам хубав марокански кускус в горещия пилешки бульон. След 3-4 минути е набъбнал.

През това време издълбавам семките от доматите и по-месестата част накълцвам на ситно.

Лодчиците издълбани доматки посолявам много леко и обръщам върху кухненска хартия.

Готовият кускус поръсвам със зехтин и разбърквам, за да са пръхкави зрънцата. Оставям да се охлади.

Зелената чушка накълцвам и заедно с вътрешността на доматите, сокът от лайм и сол на вкус слагам при кускуса.

Разбърквам добре и пълня доматките.

Отгоре поръсвам пълнените домати със скълцани орехови ядки и ароматен див лук.

Много лесно и вкусно!

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар