Начин на приготвяне
Измийте и подсушете нарязаното свинско с кухненска хартия.
В купа смесете всички съставки за маринатата за свинско, разбъркайте и добавете месото в нея, разбъркайте отново.
Покрийте купата с капак и я поставете в хладилник за не по-малко от 2 часа.
След което поставете месото в нагрят тиган и запържете, докато месото стегне.
Налейте водата и готвите ястието на умерен огън при затворен капак, като периодично разбърквате, докато остане на мазнина.
Прибавете нарязаните на полумесеци лук и чушки нарязани на ивици, налейте виното и гответе свинското на тиган до изпаряване на течността.
