Начин на приготвяне
Разстелете листа бутертесто. С къдрав диск нарежете квадрати.
Нарежете смокините на четвъртинки. Обелете и нарежете ябълката на малки парченца, полейте я с няколко капки лимонов сок.
В хаванче счукайте на едро суровите и необелени бадеми и савоярди бишкотите с 1 супена лъжица кафява захар.
Върху всеки квадрат тесто сложете по чаена лъжичка от бадемово-бисквитената смес.
Поставете парче ябълка и четвъртинка смокиня. Съберете краищата на тестото на бохча.
Наредете мини щруделите в тава застлана с хартия за печене.
Загрейте фурна с вентилатор на 200°C. Изпечете щруделчетата за 5 мин на тази температура след което намалете на 170°C и довършете печенето до приятен загар.
Поръсете топлите мини щрудели с пудра захар примесена с пакетче ванилия.
Да ви е сладко!
Източник на рецептата италианското кулинарно списание 'La cucina italiana'.
