Начин на приготвяне
Обелваме картофи, лук и моркови.
Нарязват се на парчета, а чушката на ленти. В тенджерка се загрява олио и запържваме лук, моркови и чушка.
След 2 -3 минути прибавяме картофите, да се запържат и те. Добавят се нарязан на кубчета обелен домат, червен пипер, и наливаме вода да покрие продуктите.
Оставя се да заври. Сваряват се пилешките бутчета, обезкостяваме ги и ги накъсваме на едри хапки, без кожата. Когато заври, се прибавя месото в тенджерата и овкусяваме със сол, черен пипер и подправки.
Накрая сипваме отцеден млечен грах и разбъркваме. След 10 минути се прехвърля в тава. Печем в загрята фурна до готовност на картофите. Сервираме нашата пилешка манджа с картофи, като я поръсим с пресен магданоз.
