Начин на приготвяне
В купа сложете яйцата, изсипете захарта и разбийте сместа на пухкав крем.
Към нея добавете пресятото брашно. Сипете една супена лъжица оцет и щипка амонячна сода. Хомогенизирайте сместа много добре.
От сместа отделете една купичка и прибавете пресятото какао.
Разбъркайте до получаване на равномерен кафяв цвят. Застелете голямата тава на печката с хартия за печене. Изсипете сместа и подравнете.
Изсипете на лъжици какаовата смес и леко разнесете с лъжица.
Изпечете блата в предварително загрята на 200°C фурна за 8-10 мин.
Извадете изпечения блат, веднага обърнете върху кърпа и завийте на руло. Оставете така до пълното му охлаждане.
Сложете локума в тенджерка. Налейте 1 к.ч. вода, поставете на котлона и бъркайте, докато локумът се разтопи.
Прибавете запечените на сух тиган едро нарязани орехи.
Разгънете сладкото руло, намажете го с локумената паста с орехи.
Завийте отново на руло. Чудесен и много вкусен сладкиш е това локумено руло с печени орехи!
Да ви е сладко!
