Начин на приготвяне
Първо изчистваме и белим доматите, пасираме ги и слагаме в една голяма тенджера.
После изчистваме пипера и режем на средни парчета, слагаме доматения сос на котлона, за да се сгъсти за малко, добавяме вътре всички подправки и след като се сгъсти сосът добавяме чорбаджийските чушки вътре.
Бъркаме за около пет минути докато омекнат чушките, след което изваждаме отвътре дафиновия лист и сваляме от котлона.
Пълним чистите и изсушените буркани, затваряме капачките плътно и варим за 10 минути. Излиза около 3 големи буркана от дозата. Вие може да направите по-голяма доза.
