Начин на приготвяне
Първо се запържва лукът, след това се добавя пиперът и лютата чушка да се позапържат и те.
Добавя се червеният пипер, разбърква се и се слагат доматите.
Овкусява се със сол и манджата се оставя да ври на слаб огън (степен 3 от 6), докато се изпари водата от доматите и оврят зеленчуците (около 1 час).
Добавя се брашното и чушчената манджа се оставя да поври още 5 минути.
Чушчената манджа на татко се маха се от огъня и се поръсва с магданоз.
