Начин на приготвяне
В топла вода се разбърква суха мая и захар. Оставя се за 10 минути да бухне и с останалите продукти заедно с изварата се замесва средно меко тесто.
Покриваме с кърпа и оставяме да втаса за 1 час.
В купа се смесва разтопено масло, олио и свинска мас. Тестото се разделя на две части, оформяме на фитили и се късат малки топчета.
Всяко се топи в мазнината и нареждаме в подмазана тава 24 см диаметъра.
Отгоре се намазва с приготвената заливка и се слага в студена фурна на 100°C, докато се надигне тестото.
После се увеличава на 180°C и печем милинките до зачервяване.
Изваждат се милинките с извара и хапваме топли по всяко време на деня!
Пухкави и много вкусни!
