Начин на приготвяне
Измийте и нарежете телешкото месо на кубчета за готвене. Овкусете със сол и черен пипер.
Поставете в тенджера заедно с нарязания зелен лук, бахар, дафинов лист и целина.
Залейте с вода, колкото да се покрият продуктите, и прибавете зехтин около 3-4 с.л.
Сложете на силен котлон да заври и след това намалете и оставете да къкри на слаб огън за около час и поливина.
След като месото е вече готово, добавете зеления фасул, доматеното пюре и щипка копър.
Оставете ароматното телешко месо със зелен фасул да ври до готовност на зеления фасул.
Поднесете телешкото със зелен фасул, докато е още топло.
