Начин на приготвяне
Измийте пилето и го посолете обилно отвътре и отвън. Намажете го цялото с олио.
В купа смесете всички продукти (подправки за намазване).
Поръсете с тях цялото пиле, като втривате добре по кожата, за да залепнат.
Сложете го в гювеч с капак. Налейте бирата. Затворете с капака.
Сложете пилето в гювеч в студена фурна. Нагласете градусите на 250 и изчакайте 10 минути, а след това намалете на 160.
Печете пилето 4 часа на тази температура. Извадете и отворете. Ако е необходимо върнете, за да се запече отгоре.
При мен не беше необходимо. Печеното цяло пиле в гювеч се беше изпекло идеално с хрупкава коричка.
Сервирайте, докато е топло, с желаната от вас гарнитура или салата.
