Начин на приготвяне
Телешките опашки се варят в тенджера под налягане за 1 ч и 30 мин. със зърна черен пипер, бахар и дафинов лист във водата.
След като се сварят се отцеждат от бульона и се редят в тавичка, в която слагате и нарязаните манатарки, стръкчетата стрит розмарин, кравето масло и заливате с бялото вино.
Печете на 180 градуса в режим вентилатор до приятен загар на опашките и готовност на гъбите.
Наздраве и да Ви е сладко! ❤️
