Начин на приготвяне
В купа смесвам настърганата на едро ренде тиква, захарта, канелата и орехите и оставям да пусне сок.
Вземам две от корите, поръсвам с около 1 с.л. олио и малко от сока и разпределям 2 с.л. от плънката на единия край.
Навивам на руло и слагам в намазнена тава.
Продължавам, докато свършат корите.
Пека тиквеника в предварително загрята на 180 градуса фурна около час.
Изваждам и оставям да изстине, без да го завивам, за да остане с хрупкава коричка, след което поръсвам хрупкавия тиквеник с пудра захар.
Коментари