Начин на приготвяне
Месото наситнявам в купа, прибавям другите продукти, омесвам хубаво и правя шницели с големината на голямо кюфте.
Тиквата сварявам до готовност, отцеждам хубаво и пасирам. Обърквам я с леко разбитите 2 белтъка.
Подреждам си в отделни чинии корнфлейкса, брашното и тиквата с белтъците.
Шницелите овалвам последователно в брашното, тиквеното пюре и корнфлейкса и нареждам в тава върху пекарска хартия.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато корнфлейксът добие златиста коричка.
Сервирам пилешките шницели със сос от равни части кисело мляко и майонеза, чесън, копър и сол на вкус.
