Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Малки Питки»Пълнени мини питки с мус от броколи и сирене

Пълнени мини питки с мус от броколи и сирене

Sonya SimeonovaSonya Simeonova
Помощник Готвач
7657998275
Пълнени мини питки с мус от броколи и сирене2 / 2
23/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Откъдето и да го погледнете, това си е перфектната рецепта 2 в 1 - хем за питки, хем за разкошен мус от броколи"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 500 г
  • прясно мляко - 100 мл
  • вода - 200 мл
  • мая - 1 пак. суха
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • За пълнежа
  • броколи - равни части сварени, отцедени и намачкании
  • фета - меко сирене
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти се омесва меко тесто, което се оставя да втаса до удвояване на обема.

Откъсват се парченца от тестото и се правят топчета с големина на лешник, които се нареждат върху пекарска хартия в тава и се оставят отново да втасат до удвояване на обема.

Слагат се в студена фурна, тя се включва на 170 градуса на долен реотан и вентилатор. Когато се позачервят отстрани, се включва и горен реотан.

Като са готови, се изваждат и се намазват с разбито яйце и 2 с.л. олио и се поръсват със сусам.

Допичат малките питки се за няколко минути, само да се зачерви яйцето отгоре.

Изваждат се пълнените мини питки, оставят се да изстинат, отрязват им се капачета, издълбават се и се пълнят с пълнежа.

Отгоре се поставя капачето за украса, но може и без него.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: