Картофени кнедли със сливи

MirellaMirellaНовак
08/07/2013
"Интересен, различен и уникален вкус! Невероятна комбинация, която ще Ви остави без думи !"
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции4-6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 265
  • Преглеждания за месеца30
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Внимателно измийте картофите и ги сварете в подсолено вода заедно с кората. Оставете ги да се охладят и ги обелете. Пасирайте или настържете на ренде.

В дълбока купа смесете настърганите картофи, брашното, яйцето, омекналото масло и подправете със сол. Месенето продължава до получаването на еднородно тесто, което се разточва на кори с дебелина 0.5 см.

От тестото се изрязват правоъгълници със страни около 3 на 8 сантиметра. Сливите се измиват и обезкостяват. Върху всеки правоъгълник се поставя по 1 слива и по бучка захар. Свива се, така че да стане на топка и се пуска във вряща подсолена вода за 4-5 минути.

Загрейте маслото и запържете в него галетата. Оставете кнедлите да се отцедят от водата и ги отъркаляйте в запържените галета.

Преди поднасяне поръсете с канела и пудра захар.

Рейтинг

5 3
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар