Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците, след което прибавете маскарпонето и продължете да бъркате.
В отделен сух съд разбийте белтъците с малко сол до получаването на сняг, след което прибавете и сместа с жълтък и маскарпоне, разбъркайте с дървена лъжица.
Прибавете сладкото от малини (аз лично прибавям сладкото по мой вкус).
В чаша (или малка купа) на дъното сложете бисквитите (предварително смлени на блендер), след това сместа.
Редувате с бисквити-смес, и така догоре, като накрая отгоре можете да поръсите с натрошени бисквити или сладко от малини, както и пресни малини, ако са ви налични.
Кремът с маскарпоне и малини се охлажда се в хладилник за 3-4 часа.
Коментари