Начин на приготвяне
В купа се разбива яйцето с вилица, добавяме кисело мляко с разбита в него сода да шупне и разбъркваме сместа.
Прибавя се извара, настъргана тиква, ленено семе, смляно на брашно и отново се бърка да се смесят продуктите.
Първо сипваме царевично брашно, след него и бялото, но лъжица по лъжица и бъркаме, докато се получи гъста смес.
В широка тава върху хартия сипваме на купчинки по 1 пълна супена лъжица от гъстата смес.
Печем малките питки в загрята фурна 170°C до златист загар.
Отново успешна импровизация с тези царевични питки с тиква и извара, хапнах си ги с кеф!
Излизат точно 10 броя царевични питки!
