Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс с мармалад от дюли и круши

Кекс с мармалад от дюли и круши

Величка ЩърбановаВеличка Щърбанова
Мастър Шеф
5273k1k2k5
Кекс с мармалад от дюли и круши3 / 3
28/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Защото снощи правих кекс"

Необходими Продукти

  • мармалад от дюли - 200 г домашен, и от круши
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 2 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • кокосово масло - 1/2 ч.ч.
  • какао - 3 ч.л.
  • кокосов чипс - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Този кекс се получи уникален, не знам дали заради домашния мармалад, който много си го харесвам. Самият мармалад е смес от дюли и круши, предварително пасирани с пасатор и сварени със захар на умерено силен огън до леко сгъстяване. Направен е по мой вкус - за гарниране на рула, кремове, млечни десерти и т.н.

Разбийте яйцата със захарта в подходяща дълбока купа. Прибавете угасената сода с малко оцет и киселото мляко.

Кокосовото масло предварително разтопете леко за секунди в микровелето и добавете заедно с какаото в купата. Разбъркайте добре заедно с мармалада.

Изсипете кексовата смес в гърнето на мултикукъра, заравнете отгоре и поръсете с кокосов чипс.

Настройте на програма Печене на 180 градуса за 45 минути. Затворете капака. След като приключи програмата, в случай че кексът не е изпечен напълно продължете печенето с още 5-10 минути (по ваша преценка).

Оставете кекса да изстине и тогава го сложете в подходяща чиния.

Нарежете кекса с мармалад от дюли и круши на парчета.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Сложих и 1 ч.ч. брашно и стана чудесен.
06.11.2023 15:12
Анонимен
Анонимен
Не сте написали кога се слага мармалада?
15.01.2023 15:32
1
Покажи всички подкоментари