Пиле с броколи и гъби на тиган

Росица ПетроваРосица Петрова
Мастър Шеф
334
3k
2k
981
4
28/10/2019
"Страхотен начин да накарате децата да започнат да ядат броколи - просто ги сгответе с пиле "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 465
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обезкостете 2-3 пилешки бутчета (в зависимост от големината) и премахнете кожата. Може да ползвате и филе, но става по-сухо.

Нарежете месото на хапки. Прибавете към него соевия сос, соса от нар и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринова за 1 час.

През това време си пригответе всички останали продукти. Нарежете лука и чесъна на ситно.

Почистете и нарежете гъбите на тънки резени, а броколите - на розички.

В дълбок тиган загрейте 2 с.л. олио и запържете пилешко месо, докато се зачерви. Слагайте го на части, за да може добре да се запържи.

Извадете го в чиния и в същата мазнина запържете гъбите. Ако не е останала мазнина, добавете още 1-2 с.л. олио. Извадете и тях.

Сега идва ред да запържете лука и чесъна. Щом лукът омекне, върнете в тигана месото и гъбите. Налейте 300 мл пилешки бульон или вода и прибавете броколите. Оставете ястието да се готви на слаб котлон за 10-15 минути.

В купа сложете царевичното нишесте и го размийте с малко вода.

Добавете го на тънка струя и разбъркайте. Нарежете топеното сирене на малки парчета и прибавете и него. Гответе още 5 минути, докато сосът се сгъсти и сиренето се разтвори напълно.

Опитайте и ако е необходимо, добавете сол и черен пипер на вкус. Възможно е ястието да се е овкусило от соевия сос и сиренето.

Накрая сложете сусама в сух тиган и го запечете 1-2 минути, докато промени цвета си и отпусне аромата си.

Поднесете пилето с броколи топло, обилно поръсено със сусам.

Добър апетит!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар