Начин на приготвяне
За тази рецепта за картофена запеканка съм използвала продуктите от хладилника, общо-взето каквото има, и стана страхотно!
Първо, нарязвам картофите, морковите, чушката и лука на не много дребно, поставям ги в подходящ за печене съд, овкусявам със сол, черен пипер и трапезна чубрица.
Добавям мазнина - в случая олио, добавям чаша вода и слагам в предварително загрята фурна на 180 градуса до полуготовност.
През това време смесвам яйцата със сиренето, ако имате и малко готварска сметана, добавете я.
Когато зеленчуците във фурната са полуготови, ако трябва, добавяме още вода и нареждаме нарязания на кръгчета домат и заливаме запеканката с яйчената смес.
Доопичаме нашата икономична запеканка.
Коментари