Пуешко с ориз и зеленчуци в гювеч

цветослава кирковацветослава киркова
Готвач
393
1k
543
866
1
20/11/2019
"Под капака на гювеча сме скрили вкусно пуешко месо с ориз и зеленчуци, ей така, да ви зарадваме "
Приготвяне15 мин.
Готвене120 мин.
Общо135 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо7 284
  • Преглеждания за месеца310
  • Преглеждания за седмицата57
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • пуешко месо - 1 кг горни и долни бутчета
  • ориз - 250 г
  • червени чушки - 3 бр.
  • печурки - 200 г пресни
  • лук - 1 глава голяма
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • черен пипер
  • червен пипер
  • олио
  • сол
  • универсална подправка - зеленчукова
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пуешкото месо се сварява предварително за около час ( а не увира напълно).

Свареното месо се запържва за кратко в повече мазнина, изважда се и се слага в гювеча, в същата мазнина се запържват за кратко нарязаният на дребно кромид и измитият ориз, добавя се доматеното пюре и червеният пипер и всичко се изсипва в гювеча.

Чушката се нарязва на ивици, а гъбите - на шайби, добавят се и те в гювеча, накрая подправките, всичко се разбърква хубаво, налива се около литър вода.

Гювечът се пече за 1.40 мин. на 200°C.

Готовото пуешко с ориз и зеленчуци в гювеч се поръсва с пресен магданоз.

Овална керамична тава за ценители-23%
Made in Bulgaria
Овална керамична тава за ценители
27.50 лв.
21.18 лв.
Виж ››

Уникална овална тава, изработена от троянска керамика - задължителен кухненски аксесоар за всеки дом :)

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар