Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Торта от черен шоколад

Торта от черен шоколад

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
949862
Торта от черен шоколад1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10-12
"Хубавите неща стават бавно, но определено си заслужава и врътнята в кухнята и чакането"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 2 бр.
  • бакпулвер - 3 ч.л.
  • ванилова захар - 2 ч.л.
  • сметана - 100 мл
  • масло - 100 г
  • брашно - 100 г
  • захар - 125 г
  • нишесте - 1 с.л. царевично
  • шоколад - 100 г черен
  • за плънката
  • шоколад - 150 г черен
  • сметана - 400 мл
  • портокалов ликьор - 2 с.л.
  • карамел - 100 г
  • захар - 6 с.л.
  • за украса
  • сметана - 300 мл
  • какао - на прах
  • захар - 1 - с.л.
  • шоколадови бонбони
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме първо плънката, защото трябва да престои една нощ в хладилник. В дълбок съд сипваме сметаната и я загряваме на умерен огън. Добавяме захарта, натрошения шоколад и карамела и разбъркваме до получаването на гладка, еднородна смес.

Сваляме шоколадово-карамелената смес от котлона и в нея изсипваме портокаловия ликьор. Изчакваме я да се оглади и я прибираме в хладилник за 12 часа.

За приготвянето на блатовете първо трябва да пресеем брашното заедно с бакпулвера и нишестето. Добавяме предварително разбитите яйца, ваниловата захар и маслото. На котлон загряваме сметаната, а вътре начупваме шоколада и разбъркваме до получаването на еднородна смес, която добавяме към останалите продукти за тестото и разбъркваме.

Изсипваме готовата смес във форма за печене и изпичаме в сгорещена на 180 градуса фурна за около 25-30 минути. Оставяме го леко да се охлади и срязваме на две хоризонтално.

Долната част се намазва с отлежалата плънка. Покрива се с горната.

Глазира се със смес от сметана, която сме разбили със захарта. Посипва се с какао и се украсява с шоколадови бонбони и по желание розички от сметана.

Преди поднасяне трябва да престои няколко часа в хладилник.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: