Начин на приготвяне
В тенджера с дебело дъно се смесват захарта и водата.
Разбърква се периодично докато се разтвори захарта. Щом сместа заври се прибавя прясно изцеденият лимонов сок.
Вари се около педесет минути на слаб котлон без да се разбърква.
Сиропът трябва да придобие меден цвят, но да е с по-рядка консистенция от него. Използва се за печене, различни десерти и глазури.
