Начин на приготвяне
Взимаме тава за печене и отдолу слагаме парче фолио - не го късаме отстрани, оставяме доста дълго, така че да покрие печената риба и отгоре после.
Редим отдолу нарязан на шайби червен лук, отгоре на лука редим котлетите толстолоб и настрани на тавата слагаме парченца моркови.
Осоляваме добре толстолоба, от двете страни поръсваме с черен пипер и отгоре редим резени лимони.
Взимаме едната страна на фолиото, която виси настрани, и закриваме като капак отгоре и затваряме добре отстрани.
Печем на загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.
И преди да сервираме печения толстолоб с моркови и лук, режем капака на фолиото - така сосът на рибата остава вътре.
Коментари