Пилешко с картофи, гъби и сметана

Пилешкото месо се сварява в предварително подсолена вода. В друг съд се варят картофите.

След като се свари пилешкото, то се нарязва на малки късчета в една тава и към него се прибавят нарязаните на кубчета картофи.

Гъбите се задушават в тиган с масло до златист цвят, след което се добавят в тавата заедно със зехтина и подправките.

Пече се на 200 градуса 10-15 минути, след това се добавят сметаната и бульона и се оставя още 10 минути във фурната.

Може да се поднесе с поръсен кашкавал/докато е топло, за да се разтопи/ или да се запече. Супер запеканка!