Начин на приготвяне
Оризът се сварява, каймата и лукът се препържват и се добавят подправките.
Гъбите може да се ползват и от буркан, ако са пресни, се сваряват малко.
Каймата и гъбите се прибавят към ориза и всичко се разбърква.
В намазана с олио тава се редят 2-3 кори и се слага от плънката, редува се, докато свършат продуктите.
Баницата се нарязва на парчета и се залива с разбито яйце.
Пече се в предварително загрята фурна 30 за 30 мин, след което се изважда настъргва се кашкавал и се пече още 10 мин.
Баницата с кайма, гъби и ориз е подходяща за вечеря, може да се сервира и като предястие.
