Начин на приготвяне
Пържолите се овкусяват със сол, черен пипер, малко олио и подправката за скарата. Оставят се така за около 30 минути, след което се слагат в тава.
Отгоре нарязваме лука на полумесеци и гъбите. Поръсваме с черен пипер, мащерка и риган.
В дълбока купа разтваряме царевичното нишесте със студената вода, след това добавяме течната сметана и заквасената сметана, разбъркваме до разтварянето на заквасената сметана и изсипваме сметановия сос върху пържолите.
Слагаме да печем пържолите в сметанов сос, като се запекат от едната страна ги обръщаме да се запекът и от другата.
След като пържолите са сготвени изключваме фурната и сервираме топли. Да ви е сладко!
