Начин на приготвяне
Сварява се пастата в 5 литра завряла вода с 2 с.л, сол и 20 мл олио.
След като се сварят талиателите по определеното време, което е дадено, се измиват със студена вода.
За 2 порции се използват 1/3 от продуктите:
Слага се в голям тиган нарязания на полумесеци лук с около 70 мл олио, след като се запържи леко, се добавя бекон.
След 2 мин се добавя предварително запърженото пилешко 2 мин, добавяте сметаната, млякото, киселите краставички, маслини, черен пипер и сол.
След 3 мин се добавя пастата до леко запържване.
Талиатели Карбонара по български се сервират, като се поръси с пермезан или кашкавал.
Приятен Апетит :)
